Когда нужно собирать лист брусники. Рецепт от отеков. Сбор садовых ягод: правила

Содержание

Сбор и заготовка листьев брусники: основные правила

Когда нужно собирать лист брусники. Рецепт от отеков. Сбор садовых ягод: правила

Чтобы заготавливать брусничный лист для сушки, достаточно знать урожайные места в лесу или иметь собственные брусничные угодья.

Усвоив правила заготовки этой целебной ягоды, а также – возможности ее произрастания на собственном дачном участке, нельзя не исследовать необыкновенную магическую силу этого растения.

Космической энергией обладает практически каждый представитель лесной флоры, наделена ею и брусника.

Волшебная энергетика брусники

Древние предания свидетельствуют, что правильно собранные и высушенные листья брусники – лучший из оберегов от незваных гостей. Достаточно положить листья под порог или под коврик у входа в дом.

Высушенный брусничный лист можно использовать не только как домашний оберег, но и как амулет в путешествии: положите пакетик сушеной брусники в дорожную сумку, и защита от неприятностей вам будет обеспечена.

Если у вас прерывистый и беспокойный сон, саше с брусничным листом спрячьте под подушкой. И в таком трудном случае, как тяга к знаниям у ребенка, засохшие веточки брусники способны помочь – нужно только убедить ребенка носить их на дне портфеля.

Расслабляющая ванна с веточками растения усиливает женскую привлекательность. Съеденная на ночь брусника в любой разновидности хранения снимает порчу.

Древние славяне использовали ягоду в погребальных обрядах: если кинуть на крышку гроба веточку брусники, душа усопшего успокоится, и после погребения не будет тревожить своих близких горькими воспоминаниями.

Но даже если совсем не верить в магию, целебные свойства ягоды, о которых мы говорили здесь, неоспоримы.

Сбор секатором листьев брусники в лесу

Правила заготовки листьев

После завершения сушки (листочки должны не почернеть, не иметь ни намека на сырость) хранить заготовку следует в бумажном или полотняном пакете в темном проветриваемом шкафу. Выбрав, когда собирать брусничный лист, запаситесь пакетами для его хранения.

С ягодами понятнее: их надо заготавливать тогда, когда они созреют.

Но стоит знать, как правильно собирать и сушить листья:

  1. Максимально высокая концентрация полезностей приходится на время, когда только растаял снег.
  2. Заготовленные не в срок листочки брусники в процессе сушки обязательно потемнеют и не сохранят и половины целебных компонентов.
  3. Если вы пропустили первый срок сбора, ждите последней недели сентября – первой недели октября.
  4. Весенний сбор совпадает со временем обрезки. Обрабатывая куст, не выкидывайте срезанную часть. Иногда она бывает длиннее того, что остается, ведь остаться должна ветка всего с 4-5 полноценными листиками. С обрезков и можно в первую очередь сорвать лист для засушки!
  5. Не следует выдергивать кустарник с корнями. Оберегайте корни брусники для сохранения и разрастания плантации!
  6. Время между сбором растений и началом сушки – не дольше 5 часов. Перед началом процедуры листья необходимо отделить от веточек и мусора.
  7. Сушат сырье в местах с хорошей вентиляцией воздуха и не на солнце, тонким слоем рассыпают на чистом полотне или бумаге.

Сумка с собранным брусничным листом

 Дополнительно рекомендуем ознакомится с данной статьей: 

«Где растет брусника»

Что и как лечить?

Состав листьев уникален! Помимо таких микроэлементов, как марганец, железо, фосфор, натрий, калий, они богаты аскорбиновой кислотой, арбутином, гликозидами, витаминами с преобладанием группы В. Наличие этих компонентов наделяет фитосредство антисептическими, антиоксидантными, дубильными и вяжущими свойствами.

Обязательно следует заготавливать листья брусники и применять в следующих случаях:

  1. Как мочегонное средство (при циститах, пиелонефритах, нефропатии после беременности): а 100 г кипятка настаивают 5 г сырья в течение часа, после фильтрации полученный настрой принимают в течение дня четыре раза перед едой.
  2. Лечебный настой при воспалительных заболеваниях (простудах, ревматизме, туберкулезе + гипертония) 10 г листьев и 10 г ягод заваривают так же, как обычный чай, и пьют, разбавляя кипятком.
  3. От отеков при беременности выпивают в течение дня 200 г настоя из листьев (см. пункт 1).
  4. В случае мочекаменной болезни: отвар делают из расчета 1 ст. ложка листа на стакан не горячей воды. Томят на маленьком огне (или «бане») в течение 30 мин, затем остужают и отфильтровывают. Если отвар выкипел, добавляют до первоначального объема. принимают через полчаса после еды в объеме одной трети стакана. Курс можно продлить от 2 месяцев до полугода.
  5. Помимо уже названных случаев, отвар или настой употребляют при мастопатии, в период кормления грудью.
  6. Для желающих похудеть важную роль играет входящий в состав танин. Для достижения эффекта стоит собирать листья брусники для сушки на зиму и готовить в следующих пропорциях: на 40 г сырья – 200 г горячей воды, листья нужно заливать в стеклянной или эмалированной таре, настаивать — четверть часа, принимать — трижды в день за полчаса до еды. Желательно сочетать данный природный препарат с диетами и фитнесом, а советы диетолога тоже будут не бесполезны.
  7. Тем, кто хочет отказаться от кофе, стоит обратить внимание на лист брусники. Отвары и настои оказывают стимулирующее действие на ЦНС, но не вызывают привыкания и раздражения слизистых.

Листья брусники целебные свойства

Некоторые разумные ограничения

Многие, кто стремится похудеть или избавиться от цистита с помощью средства, данного нам самой природой, с удивлением узнают о возможном «вреде» употребляемого без меры брусничника.

Это не значит, что следует совсем от него отказаться, бывает достаточно соблюдать правила употребления, как и со многими другими средствами:

  • если у вас повышенная кислотность желудка, отвары и настои можно пить, но после еды, а не до нее;
  • если у вас нет аллергии и других противопоказаний, но наблюдается хроническая усталость, просто добавляйте щепотку сушеных листьев в чай ежедневно;
  • всегда следует помнить, что средства из листа и ягоды оказывают мочегонное действие, и если есть опасения обезвоживания организма, лучше не пить брусничный чай каждый день, а проводить курсы по 2-3 недели, затем делая перерыв на такой же срок;
  • еще одним важным моментом является способность ежедневно выпиваемых напитков из брусничного листа снижать уровень калия, что не полезно при заболеваниях сердечно – сосудистой системы.

Когда пришло время сбора листьев брусники, а у вас не израсходован прошлогодний урожай, не выбрасывайте его: сушеный лист полезен на протяжении трех лет, а урожайным бывает далеко не каждый год.

На бруснику по виду похожа толокнянка, но стоит попробовать ее на вкус, как вы сразу поймете, что мучнистая ягода не идет ни в какое сравнение с сочной горьковатой брусникой! И мы уже упоминали о том, что молодые листья брусники полезнее тех, что собраны после созревания плодов.

Использовать травяной сбор брусники, как и любой другой ресурс целебных растений, следует с разумной осторожностью и вниманием. Не забывайте и о необыкновенно сильной магии брусники. Даже просто изучая материалы и отзывы в интернете, можно почерпнуть немало полезного!

Источник: https://vseosadovodstve.ru/yagodi/brusnika/sbor-i-zagotovka-listev-kogda-i-kak-sobirat/

Брусничный лист от отеков – Брусника

Когда нужно собирать лист брусники. Рецепт от отеков. Сбор садовых ягод: правила

Отеки доставляют много неприятностей их несчастливым обладателям, причиняют физический дискомфорт и выглядят не эстетично. Возникают они из-за скопления жидкости в тканях, это происходит из-за заболеваний почек, проблем с сердцем.

Многие растения-антиоксиданты отличаются высоким содержанием арбутина. Особенно богаты этим гликозидом листья брусники. Арбутин оказывает выраженное антисептическое действие. Большинство растительных гликозидов оказывают противовоспалительное и диуретическое действие на организм.

Содержащийся в листьях флавоноид гиперозид усиливает мочегонные свойства сырья. Растение также богато гидрохиноном, обладающим антиоксидантным действием. Это придает лекарственному растению уникальные антиокислительные свойства.

Гидрохинон активно борется со свободными радикалами, влияет на процессы окисления, улучшает биохимический состав клеток и тканей. Именно поэтому мочегонный чай на основе брусничного листа обладает не только диуретическим эффектом.

Содержащиеся в сырье флавоноиды оказывают на мочевыводящие пути сильное антимикробное, бактерицидное, дезинфицирующее действие. Настой листьев брусники обладает также противовоспалительным свойством.

Это важно при лечении заболеваний почек, мочеполовой системы, которые часто сопровождаются процессами воспаления тканей.

Брусничный лист содержит множество органических кислот, например, винную, бензойную, молочную кислоты. Винная кислота усиливает мочегонный эффект растительных гликозидов растения. Бензойная кислота обладает антимикробным действием, что усиливает противовоспалительный эффект настоев и отваров листьев растения.

Таким образом, брусника по достоинству считается отличным противоотечным средством, благодаря мочегонным свойствам.

Показания к применению мочегонных свойств брусники

Применяют брусничный лист при нарушении работы почек, пиелонефрите, бактерурии, мочекаменной болезни почек. Эти заболевания часто сопровождаются отеками. Снять отечность тканей почечной этиологии помогут мочегонные свойства этого ценного растения.

Настой из листьев лекарственного растения отлично помогает и при циститах. Комплексное воздействие на организм как диуретического, так и противомикробного действия благотворно сказывается на состоянии мочевого пузыря и мочеточников. Отечность тканей, обусловленная болезнями почек, значительно уменьшается.

Используют диуретические качества брусничного листа при лечении гипертонии, которая, как правило, сопровождается отеками.

Рекомендована брусника при таких заболеваниях как:

  • ревматизм
  • остеохондроз
  • подагра
  • сахарный диабет
  • простатит
  • артрит
  • стоматит
  • энурез
  • желчекаменная болезнь

Применение при беременности

Незаменимым мочегонным средством является брусника для беременных женщин. Большое беспокойство приносят отеки во второй половине беременности. Помимо отеков, в силу физиологических изменений в организме женщины, не редко развиваются инфекционные и воспалительные процессы мочевыделительной системы. В этом случае на помощь приходят лекарственные растения с мочегонным эффектом.

Врачи часто назначают именно отвар листа брусники. Однако на ранних стадиях беременности применять это лекарственное сырье в качестве противоотечного напитка не рекомендуется. Подобрать правильно дозу и способ применения мочегонного напитка поможет беременной женщине лечащий врач.

В качестве мочегонного средства чаще всего из листьев брусники готовят:

  • настои
  • отвары
  • мочегонные чаи

Брусничный лист входит в состав многочисленных мочегонных сборов. Рецептов приготовления мочегонных напитков довольно много.

Противопоказания

Несмотря на растительное происхождение действующих диуретических компонентов, брусника, не смотря на свои целительные свойства, имеет ограничения и противопоказания к применению. С ними необходимо ознакомиться до применения лекарственного сырья, проконсультироваться с лечащим врачом.
Известны противопоказания к применению:

  • гипотония
  • язвенная болезнь желудка
  • гастрит с пониженной кислотностью
  • почечная недостаточность
  • возраст детей до 12 лет
  • индивидуальная непереносимость

Следует также знать, что гидрохинон, обуславливающий наряду с мочегонным антимикробное действие брусники, в больших количествах токсичен. Особенно это проявляется при длительном применении и передозировке. Поэтому мочегонные настои и отвары необходимо применять строго дозированно и по рекомендации врача.

Непрерывно применять настои и отвары брусничного листа можно не более 14 дней.

Избавьтесь от отеков с помощью брусничного листа

Отекают ноги, руки, лицо, в тяжелых случаях отеки локализуются по всему телу? В природе есть много растений, которые могут помочь избавиться от этого недуга. Среди них и брусника.

Этот вечнозеленый кустарник обладает целым списком целебных свойств. Листья брусники используют, как натуральный диуретик. Лекарственные отвары на их основе выводят жидкость из организма. В состав растения входит множество биологически активных веществ:

  • содержит витамины C и группы B, калий, фосфор, марганец, медь, железо, фолиеву кислоту, бета-каротин, йод
  • лимонную, яблочную, бензойную, щавелевую, уксусную кислоты
  • дубильные вещества, флавоноиды, тритерпены
  • имеет антисептические и противовоспалительные свойства
  • содержит антиоксиданты, благодаря которым выводятся токсины из организма
  • обладает противодиарейным действием
  • помогает нормализировать давление
  • имеет успокоительный, мочегонный и желчегонный эффект
  • усиливает действие антибиотиков

Листья у брусники темно-зеленые блестящие, напоминают по форме эллипс. Длиной достигают 3 см, в ширину 1 – 2 см. Собирают их весной до цветения, в сухую погоду или в октябре, когда поспели ягоды. В это время содержание лечебных свойств у листьев самое большое.

Собирают только здоровые листики, без повреждений. После их оставляют сушиться в хорошо проветриваемом помещении, накрыв марлей и периодически встряхивая, для равномерности просушивания. Сушеные листья пересыпают в бумажные или тканевые пакеты, так их можно хранить до 3-х лет в сухом, прохладном месте.

Перед использованием сырье нужно измельчить.

Отвар листьев брусники от отеков

Для лечения отеков листья брусники заваривают или применяют настой. Несколько способов приготовления отвара:

1 чайную ложку сухих листьев заливают стаканом кипятка и ставят на 35-40 минут в теплое место. Ёмкость с напитком укутывают полотенцем, чтоб отвар быстро не остывал и хорошо настоялся.

Отвар №1

1 столовую ложку сырья залить 500 мл воды, закипятить и оставить на небольшом огне на 10 минут. Пьют такой отвар в горячем и холодном виде, по пол стакана 3-4 раза в день

Отвар №2

2 столовые ложки брусничных листьев залить 0,5 л воды и кипятить 15 минут на водяной бане. Оставить еще на 45 минут для настаивания, потом долить кипяченой воды до первоначальных 500 мл, процедить и принимать по 50 мл 3-4 раза в день.

Принимают лечебный напиток за 30-40 минут до приема пищи. Не следует пить отвар на ночь из-за мочегонного эффекта.

Продолжительность приема – не более 14 дней.

Использование во время беременности

В период счастливого ожидания малыша большое количество женщин сталкиваются с отеками. Это происходит из-за того, что организм будущей мамы испытывает двойную нагрузку, часто «просыпаются» хронические заболевания, заболевания мочевыводящей системы, ведь растущий плод может сдавливать почки, мочевой пузырь.

Этот фактор негативно влияет на работу органов, из-за сдавливания в почках размножаются бактерии и может начаться воспаление. Чтоб облегчить состояние беременной, часто врачи назначают своим пациенткам чаи из листьев брусники.

Мочегонный эффект растения поможет в лечении отеков у беременных женщин, а дезинфицирующие свойства избавят от воспалений в почках, мочевыводящих путях. Благоприятный эффект состоит еще и в общем укреплении организма за счет набора витаминов и важных микроэлементов.

Но данное средство допустимо применять, только после разрешения гинеколога: настой из листьев брусники может вызвать тонус матки.

РЕКОМЕНДУЕМ:

  • Брусничный лист детямБрусничный лист абсолютно безопасен, поэтому его часто применяют для лечения диареи у детей. В статье поговорим о его пользе, способах…

Источник: https://BrusnikaBrusnika.ru/brusnichnyj-list-ot-otekov/

Когда собирать и как сушить листья брусники для лечебных целей: условия сбора, способы сушки

Когда нужно собирать лист брусники. Рецепт от отеков. Сбор садовых ягод: правила

Брусника — вечнозелёный кустарник, принадлежащий к семейству Вересковые, в котором полезным и ценным являются практически все части — ягода, стебель, лист и даже корень. Всё это может использоваться для приготовления чая, отвара, настоя и прочих снадобий, широко применяемых в народной медицине с целью профилактики и лечения самых разнообразных недугов.

В статье пойдёт речь о том, как правильно собирать, сушить и хранить брусничные листья, чтобы в заготовке хорошо сочетались и красивый вид, и свежий аромат, и одновременно присущее растению лечебное свойство.

Особенности сбора брусничного листа

Для того, чтобы высушенные брусничные листья зимой можно было заваривать и использовать в качестве лекарства от болезней, важно выбрать для сбора тот момент, когда сырьё будет обладать максимально богатым химическим составом.

В процессе заготовки важно учитывать место расположения брусничника и его состояние, календарные сроки, время суток, погоду, а также возраст самого листа.

Сроки

Идеальное время для осуществления заготовки лекарственного сырья — начало весны. Отправляться в лес, едва дождавшись, когда сойдёт снег, нет смысла, ведь молодые листья должны успеть распуститься.

Однако, именно ранний урожай зелёной массы является самым полезным, поскольку с активизацией сокодвижения в неё направляются все жизненные силы растения, а, значит, каждое вещество и соединение, определяющее целебные свойства брусники, в этот момент содержится в листовой пластине в максимально возможном количестве.

Чуть позже, в стадиях бутонизации, цветения и плодоношения происходит перераспределение питательных компонентов, и их основная часть начинает стремиться к цветам, завязям и плодам, заставляя их созревать более активно.

В разных климатических зонах и в зависимости от конкретных погодных условий период формирования молодых побегов и свежей зелёной массы текущего года может не совпадать, но ориентироваться стоит примерно на апрель, до начала раскрытия цветочных почек.

Не столь удачным, но тоже хорошим вариантом является осень.

После того как последний плод на кустарнике достиг полноценной биологической спелости (обычно ягоды брусники заканчивают поспевать в конце августа — начале сентября), а до зимы ещё остаётся несколько тёплых недель, растение снова переходит к наращиванию зелёной массы. Если весной сбор по каким-то причинам провести не удалось, есть шанс успеть сделать это в конце сезона.

Летом проводить заготовку не стоит. Собранный в этот период времени материал не просто имеет относительно небогатый витаминно-минеральный состав, но также плохо сушится и затем быстро портится, поэтому полноценное лекарство из такого сырья не получится.

Рекомендуем узнать: польза и вред чая из листьев малины.

Условия и правила

Чтобы растение лучше засушивалось, оно должно быть сухим и свежим. Травники рекомендуют проводить сбор лекарственного сырья в начале дня, но не ранним утром, а после того как солнце высушит росу на растениях.

Дневное и вечернее время подходит для заготовки в меньшей степени, поскольку слишком яркие лучи являются стрессом для нежных молодых листьев, от излишнего освещения они теряют сочность и упругость (количество сока в листовой пластине в момент сбора должно быть максимальным, тогда в процессе сушки жидкость будет выпариваться, сохраняя в концентрированном виде все полезные вещества).

Пасмурная погода для проведения сбора допускается, но важно, чтобы влажность воздуха не была слишком высокой.

Очевидно, что укрепить своё здоровье, а, тем более, излечить конкретное заболевание при помощи даров природы можно только при условии, что сырьё, из которого приготовлено соответствующее народное средство, является экологически чистым.

Важно!Осуществлять заготовку листьев лекарственных растений во время дождя или сразу после него нельзя: такой материал в процессе сушки будет подпревать, плесневеть или гнить.

Наличие солей тяжёлых металлов, промышленных отходов, городской пыли, опасных пестицидов и прочих посторонних примесей, которые неизбежно накапливаются в растениях, находящихся в неблагополучных, с точки зрения экологической ситуации, зонах, недопустимо в любом лекарственном сборе.

  • Прямым противопоказанием для использования в качестве материала под засушку являются листья брусники, растущей:
  • в пределах городской черты;
  • вблизи от промышленных предприятий и других объектов, функционирование которых прямо или опосредованно связано с загрязнением воздуха или водоёмов;
  • у проезжей части, даже если движение на ней не очень оживлённое;
  • в любых других экологически небезопасных местах.

Оптимальным вариантом для сбора листьев является лес или собственный загородный участок. При этом желательно, чтобы куст был надёжно защищён от ветра, способного нанести на его листья пыль, поскольку перед сушкой листья никто не моет. Для лечебных целей не все листья подходят одинаково хорошо.

Лучше отбирать их по следующим критериям:

  • небольшие и, по возможности, одинаковые размеры;
  • отсутствие нарушений целостности, следов повреждения вредителями и других внешних дефектов, а также загрязнения;
  • сочный зелёный цвет;
  • близость к верхушке побега (молодые листья являются более полезными, чем старые, но при этом пластина должна полностью оформиться, поэтому нужно стараться срезать примерно третий лист от верхушки и несколько следующих экземпляров, расположенных ниже по побегу).

Собирать материал для заготовки можно двумя методами — отдельными листьями или целыми побегами (в последнем случае срезается верхушка ветки на высоте 4–6 см).

Первый способ более трудоёмкий, но его преимущество состоит в том, что при транспортировке отдельно сложенные листья имеют гораздо меньше шансов сломаться, чем в случае, когда они крепятся к побегам, беспорядочно уложенным в пакет, ведро или лукошко.

Важно!Категорически запрещено выдёргивать ветки вместе с корнями. Многочисленная молодая поросль вокруг кустарника — это база для формирования новых растений.

Срезая листья или ветки, необходимо помнить о том, что кусту брусники необходима надземная часть, чтобы выжить. Небольшая омолаживающая обрезка растению даже полезна, она стимулирует более активный рост новых побегов, но слишком увлекаться с таким «прореживанием» нельзя.

Не менее важно правильно складывать собранный материал. Для засушки подходят только цельные листья, а потому нужно позаботиться о том, чтобы в процессе перевозки и последующих процедур с сырьём оно не мялось и не ломалось.

Как высушить брусничный лист дома?

Прежде нужно знать, что лечебный состав брусничного листа сможет сохраняться в нём и после сушки только в том случае, если заготавливать сырьё непосредственно после сбора. Нужно постараться начать процедуру не позже чем спустя 4–5 часов с момента срезки листьев с кустарника.

Если надолго оставить «урожай» в лукошке, он быстро потеряет и свой исходный зелёный цвет, и отчасти целебные свойства, а значит, применять такой продукт в качестве лекарства будет уже не так эффективно.

Есть три способа высушивать лекарственное сырьё:

  • естественным образом (без применения нагревательных приборов);
  • в специально предназначенной для этого электрической сушилке;
  • в духовом шкафу бытовой газовой либо электрической печи.

Какой бы метод засушивания ни был выбран, начинать процедуру нужно с инспекции исходного материала. Принесённые домой листья следует аккуратно высыпать на плоскую поверхность и перебрать, отделяя мусор, а также отбраковывая экземпляры, пострадавшие в процессе перевозки.

Далее возможны варианты. Самый долгий способ — естественное высушивание. В этом случае испарение влаги из листовой пластины осуществляется за счёт воздушного обдува, без дополнительного нагревания.

Таким методом можно получить наиболее качественное лекарственное сырьё, поскольку даже не слишком высокие температуры, использующиеся в электросушилке или духовке, приводят к частичной потере некоторых витаминов и прочих полезных веществ, содержащихся в исходном материале.

Задача сушки — остановить ферментативные процессы, происходящие внутри растительной клетки и сопровождающиеся разложением либо преобразованием биологически активных элементов, входящих в состав сырья. Без влаги растение как бы консервируется. Извлечь влагу из листьев нужно максимально быстро, но при этом без радикального нагрева.

Скорость во время сушки также нужна для того, чтобы предотвратить развитие внутри листьев патогенной микрофлоры, которая тоже нуждается в наличии влажной среды.

Воздушная сушка

Решить поставленную задачу проще всего, разложив перебранные листья в 1–2 слоя на чистое бумажное или тканое полотенце и поместив их на чердак. Если помещение имеет металлическую крышу, она будет создавать идеальный естественный обогрев для правильной просушки. Важно только, чтобы помещение хорошо проветривалось.

При отсутствии чердака для сушки можно использовать любое помещение с надёжной вентиляцией и низкой влажностью. Допускается перенести процесс на открытый воздух, если погода стоит сухая, но тогда обязательно наличие солнцезащитного навеса.

В течение нескольких дней, пока будет происходить естественное испарение влаги из листьев, их нужно время от времени переворачивать, чтобы этот процесс протекал равномерно.

Правильно выбранный температурный режим и освещение во время сушки также имеют принципиальное значение для качества получаемого в результате лекарственного сырья. При этом следует иметь в виду, что эти условия для разных видов растений могут принципиально отличаться.

Так, одним из самых ценных компонентов в бруснике является эфирное масло. Для того, чтобы сохранить его, необходим температурный режим в пределах +25…+30°С и полная защита от попадания прямых солнечных лучей.

В условиях, когда процесс сушки протекает медленно, сырьё разложено толстым слоем и находится в тени, в листовых пластинах эфирное масло продолжает образовываться, таким образом, когда листья высушатся, полезного соединения в них будет даже больше, чем в свежем материале.

Солнечные лучи, напротив, пагубно влияют на сушащиеся листья, в результате чего их химический состав меняется в худшую сторону. Это хорошо видно даже внешне: из-за разложения части полезных веществ пластина теряет зелёный цвет, становится бурой или чёрной.

Момент готовности можно оценить по следующим признакам:

  • исчезновение характерного запаха (он появится снова при размачивании сушёных листьев в момент приготовления отваров, настоев);
  • появление горьковатого вкуса с вяжущими нотками;
  • сгибание листовой пластины по краям в небольшую дугу;
  • изменение цвета (лучше это проявляется на нижней стороне листа, где появляются бурые жилки, наружная сторона должна оставаться зелёной, но оттенок становится менее сочным).

Когда все четыре критерия будут установлены, листья следует осторожно сгрести в одну кучу и оставить ещё несколько дней полежать в том же месте.

Это позволит материалу вобрать в себя немного влаги из воздуха, в результате после укладки сырья в конверты, мешочки или стеклянные банки оно не будет крошиться. Если листья сушились на побеге, перед закладкой на хранение их нужно снять с веток (обмолотить).

В электросушилке

Электросушилка — быстрая альтернатива естественной сушке. Для листьев брусники в этом случае нужно использовать очень щадящий температурный режим. По общему правилу, этот показатель не должен превышать +40°С, что позволит полностью завершить процесс приготовления готового продукта за 4–5 часов.

Если устройство позволяет уменьшить температуру до идеальных для брусники +30°С, а время приготовления увеличить до 6–8 часов, результат будет идеальным.

После того как процедура будет завершена, подсушенные листья нужно выложить горкой на выстланную чистым бумажным полотенцем плоскую поверхность и оставить на несколько дней для приобретения дополнительной упругости. Не стоит забывать, что выбранное для этого место должно быть сухим, затенённым и хорошо проветриваться.

В духовом шкафу

Духовка является самым сомнительным способом высушить брусничные листья, но при отсутствии других вариантов, можно использовать и его. Собранный и перебранный материал толстым слоем выкладывают на противень, предварительно покрытый листом пергамента для выпечки.

Температуру в духовом шкафу устанавливают на минимум (не более +40°С), а дверцу духовки после помещения в неё сырья оставляют приоткрытой. Время от времени содержимое нужно извлекать из печи и ворошить, стараясь, не повредив целостности листовых пластин, максимально поменять их положение друг относительно друга.

Рекомендуемое время сушки — не более 2–3 ч. Затем листья нужно выложить в 2–3 слоя на чистое бумажное полотенце и досушивать при комнатной температуре ещё некоторое время (1–2 дня).

Если сушка проведена правильно, полученное лекарственное сырьё может храниться до 3 лет в сухом месте с хорошей вентиляцией. Для хранения подойдёт картонная либо деревянная коробка, стеклянная банка или контейнер из пищевого пластика.

Сушёные брусничные листья без преувеличения можно назвать настоящим домашним доктором. Однако, чтобы целебные свойства этого растения раскрылись в полной мере, сырьё должно быть заготовлено правильно.

Важно не только собрать зелёную массу в строго определённое время и в подходящем месте, но и соблюсти все требования к процедуре засушки — только в этом случае содержащиеся в растительном материале химические вещества и соединения надёжным образом законсервируются, а гниение и патогенные процессы не затронут готовый продукт.

Источник: https://fermer.blog/bok/sad/brusnika/polza-i-vred-brusniki/10029-zagotovka-listev-brusniki.html

Листья брусники от отеков – как приготовить брусничный чай

Когда нужно собирать лист брусники. Рецепт от отеков. Сбор садовых ягод: правила

Отеки – это довольно неприятное явление, которое обусловлено накоплением избыточной жидкости в мягких тканях организма. Они появляются из-за сидячего образа жизни, при патологиях внутренних органов или беременности. Отлично помогают листья брусники от отеков, так как обладают рядом полезных свойств. Растение насыщает организм витаминами и микроэлементами.

Полезные свойства

Сушеные листья брусники – это кладезь минеральных веществ. Эффективно помогает брусничный лист от отеков, потому что выводит лишнюю жидкость из организма. Приобрести такое лечебное средство можно в аптеке. А если есть возможность и желание, то можно заготовить листочки самостоятельно.

Оптимальным временем сбора считается ранняя весна. Именно в этот момент в листьях накапливается максимальное количество питательных веществ. Листочки необходимо сушить на ровной поверхности в проветриваемом помещении, при этом сырье не должно подвергаться воздействию прямых солнечных лучей.

НА ЗАМЕТКУ: в сухой закрытой емкости храните до 2 лет.

Что же касается полезных свойств, то предлагаем ознакомиться с небольшим перечнем. На самом деле их больше, мы рассмотрим основные:

  • Используются для профилактики авитаминоза.
  • Укрепляют иммунитет.
  • Помогают в лечении простудных заболеваний.
  • Восстанавливают организм после тяжелых заболеваний.
  • Обладают противовоспалительным эффектом.
  • Имеют противогрибковое и противобактериальное действие.
  • Улучшают самочувствие при вегетососудистой дистонии и метеозависимости.
  • Применяются при бессоннице.
  • Нормализуют водный баланс в организме.
  • Устраняют отечность.
  • Обладают мочегонным свойством.
  • Нормализуют выработку желчи.
  • Прекрасное жаропонижающее средство.
  • Повышают работоспособность.
  • Избавляют организм от паразитов.
  • Понижают артериальное давление.
  • Растворяют камни в почках.

Инструкция по приготовлению и применению

Важно знать, как приготовить листья брусники от отеков. Если сырье приобрести в аптеке, то в упаковке обязательно присутствует инструкция, как правило, листочки измельчены. Они не имеют ярко выраженного запаха. Отличаются горьковатым вяжущим вкусом.

Для приготовления целебного напитка понадобится эмалированная кастрюля, в нее необходимо высыпать примерно 2 ст.л. брусничных листьев. Если имеются кухонные весы, то можете взять 10 грамм сырья. Затем залить стаканом прохладной воды, поместить на полчаса на водяную баню. Хорошо отжать сырье, процедить и долить еще 200-250 мл жидкости.

Как принимать лист брусники от отеков? Очень просто. Специалисты выделили дозировку. Так, взрослым людям положено 25 мл, а детям – 1 ст.л. Этот целительный отвар употребляется 2-3 раза в день. А перед питьем его необходимо размешивать.

НА ЗАМЕТКУ: отвар хранится в холодильнике не более 2 суток.

А если будете готовить напиток из фильтр-пакетов, то понадобится 4 штуки. Их тоже следует заливать стаканом чистой питьевой воды и варить на водяной бане в течение 35 минут. После извлечения пакетов, следует долить воды. Рекомендуется употреблять после трапезы спустя 45 минут, достаточно 1-2 ст.л. Курс лечения в среднем длится 20 дней, обязательно делаются перерывы.

Брусника прекрасно справляется не только с отеками. Она используется для лечения воспаления легких, гепатита, мочевого пузыря. В качестве вспомогательного средства применяется при сахарном диабете, так как брусника способна нормализовать сахар в крови. Не забывайте, как правильно пить листья брусники от отеков.

Брусничный лист при беременности

Молодые мамы сталкиваются со многими проблемами во время вынашивания малыша. На помощь приходит фитотерапия. Например, листья брусники при беременности помогают избавиться от отеков, так как в них содержится витамин P. Еще они оказывают такие действия:

  • Мочегонное.
  • Противовоспалительное.
  • Желчегонное.
  • Антибактериальное.
  • Растворяют соли.
  • Вяжущее.
  • Укрепляют иммунитет молодой мамы.
  • Стимулируют выработку гемоглобина в крови.

Отечность беспокоит на последних месяцах беременности. В таком случае врачи назначают мочегонные средства. Одним из таких является брусничный лист. Его не следует пить бесконтрольно, курс составляет около 10 дней.

Организм по-разному реагирует на новые продукты. Поэтому надо сделать пробную порцию. Выпейте примерно 2 ст.л., проследите за реакцией организма. При отсутствии побочных эффектов, можете использовать данное средство.

Листья брусники неплохо помогают от отеков ног во время беременности. Давайте рассмотрим технологию приготовления напитка:

  1. Возьмите 1,5 ч.л. сушеных листочков.
  2. Залейте сырье горячей водой, понадобится 300 мл. Накройте крышкой.
  3. Спустя 25 минут отменное мочегонное средство готово к употреблению.

Молодым мамам рекомендуется пить по 100 мл 3 раза в день. Чай хорош как в теплом, так и в остывшем виде. В жаркие дни напиток помогает справиться с жаждой.

Как сделать отвар

На основе брусничного листа можно делать отвары, чаи, либо настои. Существует несколько способов приготовления. Мы рассмотрим рецепты, в которых нет посторонних компонентов. Определенный сбор трав назначается специалистом.

Технология приготовления отваров:

  • Доведите до кипения 250 мл воды. Залейте 1 ст.л. сухих листочков, оставьте в комнате под закрытой крышкой для остывания. Затем профильтруйте, пейте 2 раза в сутки по 0,5 стакана. Курс составляет ориентировочно 3 недели.
  • Возьмите пару пакетов чая, залейте горячей водой (0,5 стакана). А через полчаса влейте такое же количество жидкости. Такое средство пейте по 2 раза в сутки.

Еще хотелось бы отметить, что отвару свойственен горький вкус. Его можете устранить, добавив пчелиный мед, сахарный песок или мяту.

Рецепт напитка в термосе

Нередко листья брусники применяются от отеков под глазами. Помимо отвара можно готовить настой. Этот напиток можно сделать в термосе, так как посуда удерживает тепло на несколько часов. Получается не слишком дозированный водный раствор из целебной травы.

Процесс приготовления:

  1. В термос высыпьте 1 ч.л. брусничного листа.
  2. Налейте 130 мл воды, закройте крышку. Выдерживайте 3 часа.
  3. Отожмите жмых, жидкость профильтруйте. Употребляйте по назначению.

Так как на приготовление настоев уходит немало времени, то их рекомендуется делать заранее. При желании напиток можно слегка подогреть. Для улучшения вкуса добавляйте лимонную дольку или мед.

НА ЗАМЕТКУ: нельзя постоянно употреблять брусничные напитки, так как происходит вымывание кальция из организма. В меню вводите больше продуктов, которые богаты данным минералом.

Как приготовить брусничный чай

Помогают ли листья брусники от отеков? Если приготовить напиток правильно, то да. И нельзя забывать о дозировке. Чрезмерное употребление не дает положительных результатов.

Для многих чай – это повседневный напиток. Поэтому его можно готовить ежедневно, соблюдая курс лечения. А особенное мочегонное действие помогает справиться с отеками ног и лица.

Чай – это самый простой напиток. В аптеке можно приобрести готовое сырье в пакетиках. Сначала 2 фильтр-пакетика опустите в 0,5 стакана кипятка. Выдерживайте 25-30 минут, а затем хорошо отожмите. Жидкость разведите 100 мл кипяченой воды.

Данное средство употребляйте 4 раза в день, чтобы избавится от отеков. Конечно можно заваривать чай из сушеных листочков. Тогда перед приемом напиток рекомендуется процеживать.

Существуют и другие вариации напитка, когда он заваривается с зеленым чаем. На свой вкус добавляется мед, цедра, корица или мята. Помните, что неконтролируемый прием приводит к обезвоживанию организма, понижает артериальное давление, вызывает слабость и головокружение.

Противопоказания и отзывы

Часто листья брусники применяются против отеков. У этого лекарственного растения очень много полезных свойств. Несмотря на это, в определенных случаях отвары нельзя употреблять.

За счет мочегонного действия брусничный лист помогает справиться с отечностью. Но с другой стороны, напиток может спровоцировать обезвоживание организма. Это происходит из-за интенсивного выведения жидкости из организма. Поэтому средство необходимо пить с осторожностью.

Тот, кто пытается сбросить лишний вес, уверен, что брусника выводит из организма жидкость. На фоне этого уходят ненавистные килограммы. На самом деле это заблуждение. Во время похудения, наоборот, нужно следить за водным балансом в организме.

Бруснику можно применять при отечности, но только при отсутствии следующих заболеваний:

  • Гипотония.
  • Онкология.
  • Заболевание печени.
  • Нефрит.
  • Язва желудка, гастрит.
  • Мочекаменная болезнь.
  • Склонность к носовым кровотечениям.
  • Плохая свертываемость крови.

Листья брусники от отеков нельзя применять при индивидуальной непереносимости, аллергии, детям до 12 лет. В некоторых случаях они противопоказаны при беременности и грудном вскармливании. Давайте рассмотрим, какие есть отзывы об этом целебном напитке.

НА ЗАМЕТКУ: к симптомам аллергии относится зуд, чихание и высыпания на коже.

Мария: на протяжении 10 дней пила брусничный лист. Приходилось часто посещать туалет, но зато нет отеков. В следует употреблять согласно норме, чтобы получить желаемый результат.напиток добавляла сахар, побочных эффектов не было.

Ольга: за месяц до родов появились сильные отеки, цистит. Доктор выписал брусничный лист, но мне он не помог. Тем более невозможно пить горький чай.

Екатерина: брусничный напиток помог моей маме избавиться от отеков ног. Результат стал заметен уже на второй день. А мне это средство помогло вылечить цистит.

Теперь вы знаете, как помогают листья брусники от отеков. Они славятся отличным мочегонным действием. Напиток

Источник: https://pitanieives.ru/listya-brusniki-ot-otekov/

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.